Börja med att tina och sila blåbären så att du får blåbärspure.

Väg upp alla ingredienser i en kastrull och låt koka till 124 grader.

Rör om då och då så det inte bränner i botten, men tänk på att inte röra för mycket då kan sockret kristallisera sig.

Medans kolan kokar så kan du klä en form med bakplåtspapper. Jag använde en form som var 10x20 cm.

När kolan har kommit upp i rätt temperatur tar du av den från plattan och häller upp den i formen.

Låt kolan svalna helt och sätta sig innan du skär den. Helst över natten.

Sen skär du kolan så stora du vill ha och klär in de i papper.

Förvara kolan i rumstemperatur.