Vispa ihop växtdryck, mjöl och majsstärkelse och saffran. Häll i en platt tallrik med kanter. Vänd runt brödskivorna i blandningen så att hela skivorna täcks.

Värm upp en rejäl klick smör i en stekpanna. Stek brödskivorna, på båda sidor, tills de blivit vacker gyllene och lätt krispiga.

Lägg upp de stekta brödskivorna på 4 tallrikar. Toppa med exempelvis Kokosyoghurt, mosade hallon, kokosflingor och lönnsirap!