ENKLA PEPPARKAKSTRYFFLAR
Perfekt recept för att använda upp pepparkakor på ett annorlunda sätt. Enkla och goda pepparkakstryfflar som kan rullas i kakao eller florsocker. Doppa de i smält choklad för en ännu lyxigare variant.
16 bollar servings
Hur
Blanda pepparkakskrosset med färskost. Börja med 100 g.
Blanda till en tjock smet/deg.
Dela i 16 lika bitar och rulla till bollar.
Ställ kallt ca 30 minuter.
Rulla tryfflarna i kakao eller florsocker och lägg i en låda med lock.
Förvaras svalt.
Ingredienser
200 g pepparkakor finkrossade
100 – 125 g färskost typ Philadelphia
florsocker och/eller kakao att rulla tryfflarna i