Tvätta äpplena och torka av dem noga. Stick i en eller två grillningar i varje äpple.

Koka upp karamellen genom att hälla socker, sirap och vatten i en tjockbottnad kastrull. Koka upp till 154 grader.

Doppa ett äpple i taget i karamellen och sedan i önskad topping, ställ på ett bakplåtspapper.

När man doppar äpplena får man vara lite snabb så man hinner doppa äpplena i önskad topping innan de hinner stelna.