Sätt ugnen på 160 grader.

Smält smöret.

Ta ett filodeg ark i taget och pensla på lite smör.

Vik ihop och placera i formen, fortsätt till hela formen är fylld med filodeg.

Dela päronen och osten i tunna skivor och stick ner dessa i filodegen.

Vispa ihop ägg och philadelphiaost ost (ingen fara om det blir lite klumpar), smaksätt med salt och svartpeppar.

Häll äggröran på pajen och toppa sedan med valnötter.

Baka ca 20 min i ugnen.